Esta tarta la vi en un libro que me regalaron por reyes el cual me encanta, porque salen clavadas las recetas y tiene cosas muy ricas. Llevaba piñones la receta, pero como no tenía en casa… El libro se llama paso a paso repostería y panadería de editorial parragón.
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
250 g. de brocolí al vapor
100 g. de queso azul
125 g. de bacón
1 cebolla morada
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
En una sartén poner una cucharada de aceite, añadir la cebolla en juliana, y rehogar unos minutos. añadir el bacón en cuadraditos, rehogar unos minutos. Añadir a la sarten el brocolí, dar unas vueltas y retirar la sartén del fuego.
Precalentar el horno a 200º.
Estirar el hojaldre en una bandeja de horno, pinchar todo el hojaldre excepto los borde, como un cm. más o menos de todo el hojaldre. Añadir todo lo de la sartén, hasta un cm. del borde. Poner el queso desmenuzado por encima y hornear sobre 20 minutos aprox. hasta que el hojaldre se vea dorado.
islacris
las cosillas de islacris 
La he hecho varias veces, tengo ese libro y me encanta.
Te ha quedado estupenda.
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Pepi me gustan estos platos, quedan muy ricos, te ha quedado muy bien presentado, besos
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¡Pero qué cosa más rica!, nunca había oído hablar de una galette, pero todos los ingredientes me encantan, así que tiene que estar de escándalo. Me la apunto. Un beso.
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Qué bonito te ha quedado!! no conocía el galette y tiene que estar muy rico, lo hago seguro!
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Había hecho alguna cosa parecida pero no sabía que eso esra una galette, te ha quedado genial, apartir de ahora añado otra palabra a mi vocabulario gastronómico-culinario.
Un besazo guapa
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Tiene una pinta fantastica!!!Ademas de buena,queda muy lucida…el poximo sabado hay cena de amigos,ya se que voy a llevar….
Besets.
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Hola wapa…menuda tarta !!!…seguro que está muy buena, aunque a mí el brocoli no me va mucho…
Yo también tengo algún libro de parrangón, el que mencionas no…si dices que salen las recetas clavás…tendré que empezar a revisar…
Besitos
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menuda tarta salada no?? quien la cogiera te ha quedado genial un beso wapa
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que buena te ha quedado, besos
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Una tarta salada exquisita, al menos para mí, porque todo lo que lleva me gusta a rabiar.
Mil besitos corazón,
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Yo llevando queso, lo que sea.
Y esto tiene una pinta deliciosa.
Besazos
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una pinta genial!! y seguro que rica mucho mas..bexinos
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me gustó mucho pepi lástima no tener el brócoli porque me ponía a hacerla ahora mismo, me encantan las recetas que se usa hojaldre, un beso.
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una pinta estupenda y genial para camuflar las verduras y poder comerlas ^^
besotess!! feliz semana ;))
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Te ha quedado genial, con una pinta estupenda. Con los ingredientes q lleva es un éxito asegurado.
Un saludo!!
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¡Buenísima preparación! Yo acabo de publicar una muy parecida. Me encantan estas recetas con hojaldre. Besitos.
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ESPERO QUE TENGAS A LOS PEQUES MEJOR, LASTIMA QUE NO PUDIERAS VENIR,YA PUEDES VER TANTO EN EL BLOG DE MARILO COMO EN EL MIO EL RECOPILATORIO DEL DIA, A VER SI COINCIDIMOS EN LA PROSIMA, POR CIERTO QUE PINTA TIENE ESE PLATO PARA COMERSELO UN BESAZO
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Que delicia, el hojaldre con esa combinación de sabores todos ellos, al menos para mi exquisitos.
Una receta super original, de las que hay que guardar para luego preparar.
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Habrá que hacerse con ese libro porque viendo como te ha quedado de bien, merece la pena. Me gusta esta receta.
Besos.
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No había visto nunca un gallete pero me encanta!!! me gusta mucho la combinación de ingredientes que lleva, me lo apunto!! Gracias por la receta, besos!!
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Riquisimo, me encantan este tipo de recetas. Tartas saladas, o pizzas o empanadas….. El brocoli me encanta y queso fuerte tambien asi que para mi ¡plato de lujo!
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Deliciosa, tengo que probarla!
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Qué buen colorido tiene! Me la apunto para probarla!!
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