Judias verdes con tomate

Hoy toca verdurita sana, no es que no comamos verdura en casa, de hecho solemos comerla muy a menudo, pero casi nunca me da por fotografiarla, ya sabeís que a mi me van otros platos, pero intentaré subir más verduritas al blog, que nos tenemos que cuidar de cara al veranito, que sino vamos a tener que ir con una túnica este verano, ja,ja. Las hortaizas las he triturado con el tomate para que los delicados, coman sin rechistar.  Yo he utilizado la fussioncook para prepararla, pero como va sin presión es igual que hacerlo de forma tradicional.

Ingredientes: (para 3-4)

700 g. de judías verdes cocida al dente
400 g. de tomate triturado
1/2 cebolla
2 d. de ajos
1/2 pimiento verde
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación:

Seleccionar manual 5 min., poner en la cubeta de la fussioncook un chorrito de aceite, y rehogar la cebolla, pimientos y ajos, todo troceadito, cuando empiece a tomar color retirar y pasar al vaso de la batidora junto con el tomate triturado. Triturar bien. Verter en la cubeta y seleccionar 12 minutos en manual a 110º, con la tapa de cristal,  a falta de 4 minutos de acabar incorporar las judias a la cubeta y dejar finalizar el programa.

islacris

Anuncios