Champiñones al ajillo en fussioncook touch pro

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Ingredientes:

Dos bandejas de champiñones grandes, cortados por la mitad
8 dientes de ajos
2 pimientas de cayena
Sal, pimienta negra
Aceite de oliva

Preparación:

Ponemos un chorrito de aceite en la cubeta de la fussioncook, seleccionamos freír o sofreír, añadimos los ajos pelados, pero sin cortar, y las guindillas, cuando empiece a tomar color el ajo, añadimos los champiñones, salpimentamos y le vamos dando la vuelta de vez en cuando, dejamos con la tapa abierta, hasta que acabe el tiempo.

Pimientos asados en fussioncook touch pro

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Ingredientes:

Pimiento rojos
Aceite
Cebolla
Sal

Preparación:

Colocamos los pimientos, lavados y secos, dentro de la cubeta de la fussioncook pincelada con aceite de oliva virgen, seleccionamos programa horno durante 20 minutos, con válvula abierta. A la mitad del tiempo le damos la vuelta a los pimientos, una vez acabado el tiempo, miramos por si necesitamos añadir más minutos, eso va a razón del tamaño de los pimientos. Los dejamos dentro de la fussioncook por lo menos 40 minutos, sin temperatura para que suden y se puedan pelar fácilmente.
Pelamos y aliñamos al gusto, en este caso con cebolla, sal y aceite de oliva virgen.

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Patatas al tomillo en fussioncook plus+

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Unas patatas para servir de guarnición para una carne o un pescado, receta fácil y rápida.

Ingredientes:

Patatas pequeñas

Tomillo

40 ml. de aceite de oliva

Ajo en polvo

Sal y pimienta

2 cucharadas de vinagre

Preparación:

Pelamos las patatas, y la cortamos a lo largo en cuartos. Seleccionamos menú sofreír, añadimos el aceite y rehogamos durante unos minutos las patatas, junto con las especias y la sal. Cancelamos el menú, añadimos el vinagre, seleccionamos menú verdura, con válvula cerrada. Una vez acabe, despresurizamos y servimos.

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Tortilla de berenjenas en fussioncook plus+

Ingredientes:

3 berenjenas
4 huevos
25 ml. de aceite de oliva
Sal

Preparación:

Pelamos las berenjenas y la cortamos en cuadrados pequeños, las salamos y la dejamos reposar aprox. 30 min. Pasado este tiempo, las lavamos y la secamos. En la cubeta de la fussioncook, ponemos las berenjenas y el aceite, mezclamos con una espátula y seleccionamos horno 15 min. con válvula abierta. A la mitad del del tiempo, abrimos le damos unas vueltas, volvemos a cerrar y dejamos que acabe el tiempo. Mientras batimos los huevos.
Una vez acabado el tiempo, abrimos la tapa y vertemos los huevos, lo mezclamos bien, cerramos la tapa, menú horno 7 min. pasado este tiempo, abrimos, le damos la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato de postre o una tapa, y ponemos 5 min. de nuevo en horno.
Servimos y a comer.

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Pimientos confitados en slow cook fussioncook

Para acompañar una carne, una tortilla de patatas, o cualquier cosa que se os ocurra resultan deliciosos y el aceite que sobre, para gastarlos en un guiso, es ideal.
Se puede hacer la cantidad que se desee, yo tenia un par de kilos que los compre con la idea de asarlos, pero decide probar de esta forma, mucho mas rápido y mucho mas rico. Con estas cantidades salen bastantes, los guarde en un tupper en el frigorífico, los tuve hasta una semana y se conservaron muy bien. Les añado la sal en el momento de comerlos.
Ingredientes:
2 kg. de pimientos rojos
200 ml. de aceite de oliva virgen extra
10 dientes de ajos
Preparación:
Lavar los pimientos, secarlos y cortarlos en trozos regulares, ponerlos junto con los dientes de ajos, pelados pero enteros y el aceite en la cubeta de la fussioncook, seleccionar programa slowcook durante una hora, tapar con la tapa de cristal, o en su defecto con válvula abierta, cada 15 min. mas o menos, abrir y dar unas vueltas.
Una vez pasado el tiempo, están listo para usar, sazonar antes de servirlos.
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Zarangollo murciano ww

He visto varias versiones de zarangollo por la red, algunos llevan tomates, patatas, ect. Me he quedado con este y lo he adaptado a la dieta weight watchers. Si os animaís a hacerlo y no teneís fussioncook, empezar con mucha temperatura, los 5 primeros minutos y deapúes bajar, para que se termine de hacer.

Ingredientes: 2 raciones (3,5pp por ración)

2 calabacines
2 cebollas
1 cucharada de aceite (3pp)
2 huevos mediano (4pp)

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta de la fussioncook a 180º en manual, cuando el aceite este caliente, añadir las cebollas y los calabacines laminados. Rehogar como unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Cancelar menú, seleccionar a 120º en manual sobre 20 minutos, remover de vez en cuando hasta que al faltar dos minutos añadir los huevos ligeramente batido y salar, remover hasta que este cuajado y servir.

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Espinacas con garbanzos ww 4,5pp

Otra recetilla adaptada para la dieta en tu linea Weight Watchers, sale muy bien de puntos y está muy rica, aunque si no estaís a dieta os puede venir muy bien, para introducir tanto verduras como legumbres en vuestra alimentación, que tanto una como otras son muy sanas y a veces la olvidamos un poco, y de cara al verano es una buena idea para seguir tomando legumbres sin llegar a tomar potajes, que apetecen menos con el calor.
Para los que no teneís fussioncook os recomiendo que lo prepareís en una cacerola antiadherente

Ingredientes para 2 personas:9pp por ración 4,5pp.

240 g. de garbanzos cocido (de bote o en mi caso de un puchero) (6pp)
2 d. de ajos
1 rebanadita fina de pan (1pp)
1/2 cucharadita de cominos en grano
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Vinagre
2 cucharadita de aceite (2pp)
1 bolsa de espinacas frescas

Preparación:

Poner en la cubeta de la fussioncook el aceite y seleccionar menú manual a 130º 20 min. Freir los ajos laminados y el pan cortado en varios trozos. Retirar y pasar a un mortero junto con el comino, el pimentón, majar con un poco de sal hasta que este formada una pasta.
En el mismo aceite rehogar las espinacas, una vez estén rehojadas añadir los grabanzos y el majado, cocer unos 5 minutos más o menos, remover de vez en cuando. Añadir un chorreón de vinagre y dejar 3 minutos más. Servir.

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Alcachofas en salsa

Ingredientes:

1 cebolleta
3 dientes de ajo
1 cucharada de pimiento choricero
Aceite de oliva
Sal
3 alcachofas
80 ml. de vino fino
80 ml. de agua
1 cucharada de harina

Preparación:

Picar la cebolla y los ajos, dorar en aceite añadir el pimiento choricero, añadir las alcachofas, la cucharada de harina, y el vino, dejar reducir unos minutos. Añadir el agua y un poco de sal, cocer hasta que las alcachofas estén tiernas.

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Judias verdes con tomate

Hoy toca verdurita sana, no es que no comamos verdura en casa, de hecho solemos comerla muy a menudo, pero casi nunca me da por fotografiarla, ya sabeís que a mi me van otros platos, pero intentaré subir más verduritas al blog, que nos tenemos que cuidar de cara al veranito, que sino vamos a tener que ir con una túnica este verano, ja,ja. Las hortaizas las he triturado con el tomate para que los delicados, coman sin rechistar.  Yo he utilizado la fussioncook para prepararla, pero como va sin presión es igual que hacerlo de forma tradicional.

Ingredientes: (para 3-4)

700 g. de judías verdes cocida al dente
400 g. de tomate triturado
1/2 cebolla
2 d. de ajos
1/2 pimiento verde
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación:

Seleccionar manual 5 min., poner en la cubeta de la fussioncook un chorrito de aceite, y rehogar la cebolla, pimientos y ajos, todo troceadito, cuando empiece a tomar color retirar y pasar al vaso de la batidora junto con el tomate triturado. Triturar bien. Verter en la cubeta y seleccionar 12 minutos en manual a 110º, con la tapa de cristal,  a falta de 4 minutos de acabar incorporar las judias a la cubeta y dejar finalizar el programa.

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Patatas a lo pobre

Las patatas a lo pobre es un plato muy conocido por toda andalucía, se hacen con el vapor que se condensa en la cazuela y quedan muy jugosa. A mi me encantan con un huevo frito, que por cierto le tenía el huequito en el plato para ponerle un poco mono y se me resbalo de la espumadera y ha quedado el pobre… de aquella manera, ja,ja. No lo quise mover porque seguro que lo hubiera roto.

Ingredientes:

Patatas
Pimientos verdes
Cebolla
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación:

Cortar las patatas en rodajas como para tortilla, los pimientos en aros y la cebolla en julianas. Poner un fondo de aceite en una cazuela y poner las patatas, los pimientos y la cebolla, con un poco de sal y tapar la cazuela con una tapa, poner a fuego suave hasta que este pocheado todo el conjunto, de vez en cuando destapar y mover con una espátula, para que se haga por igual. (En fussioncook seleccionar 20 minutos en manual a 110º). Subir el fuego y rehogar un poco para que se empiece a dorar un poco. (En fussioncook subir la temperatura a 180º y dejar unos minutos).
Servir acompañado de un huevo frito.

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