Manzanas asadas en fussioncook plus+

Necesitas un postre rápido y sano, unas manzanas asadas, en un plis están listas y están ummm. Se pueden hacer con cualquier tipo de manzanas, aunque las reinetas y las golden son las que mas se utilizan en la cocina, pero yo tenia bastantes Royal Gala y han quedado muy ricas también.

Ingredientes:

Manzanas
1 cucharadita de azúcar por cada manzana
1/4 de cucharadita de canela molida por manzana
7  cucharaditas de vino dulce

Preparación:

Lavamos las manzanas y las vamos descorazonando, si tienes el aparatillo se hace muy rápido, sino con un cuchillo con cuidado. Las vamos poniendo en la cubeta de la fussioncook.
Mezclamos el azúcar con la canela, y en cada hueco de la manzana ponemos una cucharilla de la mezcla. El vino, lo ponemos también encima de las manzanas. Seleccionamos menú cake 7 min. con válvula abierta. Una vez acabe el programa, abrimos la tapa y pinchamos con un palillo para comprobar que están tiernas, por si es necesario poner más tiempo.
Las mías eran pequeñas y se han hecho con este tiempo.
Las retiramos con una espáula, con cuidado de que no se partan, y el almíbar que sobra, lo vertemos por encima de las manzanas

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Lomo de cerdo al vino tinto en fussioncook plus+

Cuando hago lomo en un trozo, me gusta comprar la pieza que es de dos colores, es una carne mucho mas tierna y jugosa, y los niños se la comen sin protestar. Con el tiempo de la receta, queda perfecta, ya que no se reseca y resulta muy jugosa. Os la recomiendo.
Si preferís poner la verdura en trozo y  batirla después de cocinarla es otra opción, aunque a mi me gusta más la textura de esta manera.
Ingredientes:
un lomo de cerdo aprox. 1 kg
3 cebollas grandes
2 zanahorias
3 cucharadas de tomate frito casero
3 dientes de ajos
1 cucharada de concentrado de pimiento choricero
1 cucharadita de manteca de cerdo
1 medidor de vino tinto
1 pastilla de caldo de carne
Sal, pimienta
Preparación:
Ponemos en la cubeta la manteca y seleccionamos sofreír, una vez derretida, doramos el lomo por todas sus caras.
Mientras en la batidora, trituramos las cebollas, las zanahorias y los dientes de ajos, reservamos.
Añadimos a la carne, lo de la batidora y el concentrado, damos unas vueltas, añadimos el tomate y dejamos unos minutos. Incorporamos la pastilla de caldo, el vino, salpimentamos .
Cancelamos el menú en curso y seleccionamos menú carne, dejamos despresurizar por si sola.
Servimos la carne en lonchas finas, con su salsa por encima, acompañadas de patatas fritas.

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Pavo en salsa roja

Ingredientes:
500 g. de pavo en trozos
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
3 cucharadas de tomate frito casero
80 ml. de vino tinto
2 hojas de laurel
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
Ingredientes:
En la cubeta de la fussioncook, ponemos un chorrito de aceite y seleccionamos menú sofreír, una vez este el aceite caliente doramos los trozos de pavo. Añadimos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños, la dejamos hasta que la cebolla este transparente, en ese punto añadimos el pimentón, la sal, la pimienta y el tomate frito. Removemos unos segundo y añadimos el laurel y el vino. Cancelamos el menú en curso, seleccionamos menú carne, con válvula cerrada. Dejamos despresurizar y servimos, acompañar de una buena barra de pan, que que la salsa invita a mojar.

Fuente: Directo al paladar

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