Esta receta la vi el año pasado en el blog Trifásic de Baileys , Roser los llama Frigo pie, se asemejan bastante el sabor, pero como su ingrediente principal son los petis, yo los he llamado polos de petis. Entre una cosa y otra no lo había hecho, y se me habían pasado pero esta mañana mi amiga Olga de Cocinando con kisa lo público y me puse a prepararlo al instante, se hacen en un plis, a mi hijos le ha gustado mucho y a mi también.
Ingredientes: 8 polos (dependiendo de los moldes)
4 petis de fresas
140 ml. deleche
140 ml. de nata para montar
4 hojas de gelatina
60 g. de azúcar
La punta de un palillo de colorante rojo
Preparación:
Hidratar la gelatina en agua fría.
Calentar la leche y diluir la gelatina una vez esté la leche caliente.
Mezclar con la batidora, la nata, los petis, el azúcar con la leche-gelatina. Llenar los molde de polos.
Llevar al congelador por lo menos 6 horas.
Para desmoldarlos con facilidad, sumergir cada molde unos segundos en agua caliente.
Si quieres contactar conmigo en isla.cris@hotmail.com lo puedes hacer.
las cosillas de islacris 