Tortilla *al estilo de mi marido*

Esta tortilla la solía hacer mi marido antes de que nos conocieramos, está esupenda, un poco calórica, pero un día es un día. Además desde que tengo la Fussioncook es muy fácil y limpia hacer una tortilla, no se ensucia casi nada solamente la cubeta y el plato donde batimos los huevos.

Ingredientes:

400 g. de patatas
1/4 de cebolla
1/2 pimiento, he puesto verde y rojo
Medio chorizo
1 loncha de panceta gruesa
Aceite de oliva 30 g.
6 huevos
Sal

Preparación:

Poner en la cubeta el aceite, progamar menú patatas 5 minutos, rehogar el chorizo y la panceta en trocitos hasta que cambie de color, retirar y reservar.
Añadir en el mismo aceite las cebolla, los pimientos, darl unas vueltas y añadir las patatas, cerrar la olla y esperar que termine.
Abrir la oola y añadir los huevos batidos, con un poco de sal, introducir tambin el chorizo y la panceta. Cerrar la olla, programar 7 minutos, menú horno.
Desmoldar y si quereís dar la vuelta y dorar la otra parte, yo no lo suelo hacer, ya que queda totalmente cuajada, y como da con el plato no se vé.

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Tortilla de patatas en microondas

Receta muy facíl y sin ningún secreto, pero esta vez he cocido las patatas en el microondas, es la primera vez que la hacía, pero de ahora en adelante será la única. La patata queda cocida, como cuando se pone a cocer a fuego lento en el aceite, y encima muchisimo más ligeras, lleva muy poquito aceite. Para cuajarla, ya si he utilizado la sartén.

Ingredientes:

500 g de patatas peladas a trozos
2 cucharadas grandes de aceite de oliva
sal
5 huevos

Preparación:

En un recipiente apto para microondas, se poner las patatas, añadir la sal y el aceite, mezclar bien. Tapar con films apto para microondas, agujerear por varias partes, para que suelte el vapor. Cocer en posición media-alta, (ejemplo mi micro tiene cuatro puntos de cocción, pues en el tercero) durante 10-15 min. (que al pinchar estén tiernas).
Mezclar con el huevo y cuajar de forma tradicional, en la sartén al fuego.

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Tortilla de patatas en tm.

Ingredientes:

100 g de aceite de oliva
100 g de agua
600 g de patatas para freír
5 huevos
sal

Preparación:

Ponga en el vaso el aceite y el agua, y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Mientras tanto, pele las patatas y pártalas como para tortilla.
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso las patatas y programe 12 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Compruebe que la patata ha quedado hecha, de no ser así, programe 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad. Vierta el contenido del vaso en el cestillo para escurrir bien el aceite.
Sin lavar el vaso, eche en el mismo, los huevos y la sal y mezcle durante 10 segundos en velocidad 3. Incorpore las patatas al vaso y darle unos segundos de vel. 5, déjelo en reposo hasta que vaya a cuajarlo.
Cuajar en una sarten, de modo tradicional.