Pavo en salsa roja

Ingredientes:
500 g. de pavo en trozos
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
3 cucharadas de tomate frito casero
80 ml. de vino tinto
2 hojas de laurel
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
Ingredientes:
En la cubeta de la fussioncook, ponemos un chorrito de aceite y seleccionamos menú sofreír, una vez este el aceite caliente doramos los trozos de pavo. Añadimos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños, la dejamos hasta que la cebolla este transparente, en ese punto añadimos el pimentón, la sal, la pimienta y el tomate frito. Removemos unos segundo y añadimos el laurel y el vino. Cancelamos el menú en curso, seleccionamos menú carne, con válvula cerrada. Dejamos despresurizar y servimos, acompañar de una buena barra de pan, que que la salsa invita a mojar.

Fuente: Directo al paladar

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