Brownie de nutella

Si os gusta la nutella y los brownie, tenéis que probarlo es una delicia, y sobre todo mejor tomarlo frío de la nevera, con un día de reposo gana en sabor. La receta es de pepinho  del blog i-recetas, si no lo conocéis, cosa que dudo, os recomiendo que lo visitéis es una maravilla, todas las recetas que he hecho salen clavadas para mi opinión de los mejores que hay por la red.
Ingredientes:
85 g. de nutella
140 g. de mantequilla en pomada
2 huevos grandes
200 g. de azúcar
125 g. de harina común
25 g. de cacao en polvo
Una pizca de sal
Una cucharadita de vainilla
50 g. de avellanas picadas (o nueces)
Preparación:
Precalentar el horno a 160º.
Tamizar en un bol la harina junto con el cacao y la pizca de sal, reservar.
Mezclar la nutella junto con la mantequilla, añadir los huevos, el azúcar y la vainilla, mezclar muy bien, yo he utilizado unas varillas manuales, incorporar la mezcla con la harina y mezclar bien hasta que no queden grumos. Añadir  las avellanas (o nueces) y mezclar para que queden repartidas por toda la masa.
Verter la masa en un molde cuadrado de 20×20 cm previamente engrasado y enharinado, yo utilizo spray desmoldante, es una maravilla. Hornear aprox . 25 minutos hasta que esté a vuestro gusto, a mi con este tiempo me ha quedado un pelín humedo  por el centro, pero es la gracia del brownie ¿no creéis?

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Si quieres contactar conmigo en isla.cris@hotmail.com lo puedes hacer.

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