Cuadraditos de chocolate (Brownie de chocolate)

La afición a los brownies de mi hijo mayor me hace que vaya cambiando de recetas, esta la tengo de hace mucho tiempo, son de unas fichas que coleccioné hace más de 15 años, en las fichas viene como cuadraditos de chocolate en vez de brownies.

Ingredientes:

100 g. de chocolate de cobertura
100 g. de avellanas picadas
100 g. de mantequillas sin sal
50 g. de harina tamizada
Una cucharadita de levadura
3 huevos
Una pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Forrar un molde cuadrado de 20 cm. con papel de hornear.
Trocear el chocolate y fundir al baño maría junto con la mantequilla, a fuego bajo.
Mezclar la harina con el azúcar, la levadura y la sal. Añadir el chocolate caliente, mezclar bien, añadir los huevos y las avellanas, mezclar muy bien. Verter la masa en el molde y nivelar la superficie.
Hornear sobre 30 min. aprox. Retirar el molde del horno, dejar reposar 5 minutos, desmoldar y cortar en cuadraditos del mismo tamaño, pasar a una rejilla y dejar enfriar.

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25 comentarios en “Cuadraditos de chocolate (Brownie de chocolate)

  1. SOY COMO TU HIJO…ME ENCANTAN LOS BROWNIES, Y CON LO QUE ME GUSTAN SOLO LOS HE PREPARADO UNA VEZ EN CASA, Y MIRA QUE GUSTO MUCHO, ME QUEDO CON UN TROCITO DE ESOS TAN APETITOSOS PARA DESAYUNAR CON UN CAFELITO!!

    BESOS GUAPA,

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  2. Si es que es tan gratificante ver como comen lo que preparamos que al final nosotros nos amoldamos a sus gustos pero te diré que yo me tomaba ENCANTADA unos cuántos cuadraditos!
    Besazos.

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  3. Suelo hacer a menudo bizcochos y magdalenas, sin embargo no he preparado nunca el brownie y le tengo unas ganas…. estos tuyos se ven deliciosos guapa
    Un besote

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  4. Hola Pepi.

    Si me salieran así de ricos yo también me aficionaba a prepararlos porque me encantan. Te quedaron justo como a mí me gustan, perfectos.

    Un saludo.

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