Marquesitas en tmx

Esta receta la tengo en el blog desde hace ya unos años, pero le he cambiado la foto ya que no era muy allá que digamos. Tengo muchas recetas pendientes de cambiar las fotos.

Ingredientes:

180 gr. de almendras
150 gr. de azúcar
Ralladura de limón 1 cuc.
3 huevos

Preparación:

Glasear el azúcar a velocidad progresiva 5-7-9. Añadir la piel de limón y triturar a velocidad 5-7-9. Incorporar las almendras y pulverizarlas durante 15 segundos a velocidad 5-7-9. Poner los huevos y batir a velocidad 6 durante 1 minuto. Rellenar moldes de magdalenas. Precalentar el horno al máximo. Al introducir la mezcla se baja a 180 grados. Hornear unos 10 minutos. Espolvorear con azúcar glasé.

Fuente: Menchita (Mundorecetas)
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