Tarta Santiago

Bea que por fin estrené la cruz que me enviaste, entre una cosa y otra no encontraba el momento para hacer la tarta y ya por fin le di su uso, pero que sepas que la tengo guardada en un lugar privilegiado de mi casa.
La he preparado con la tmx y la he horneado en la fussion, pero que sin ellas se puede hacer perfectamente, teniendo la almendra molida , y el azúcar glas, es mezclar  todos los ingredientes.

Ingredientes:

250 g. de almendras
200 g. de azúcar
La piel de un limón
4 huevos
Azúcar glás para decorar

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón, añadir la almendra y mezclar bien.
Engrasar la cubeta de la fussioncook o ponerle una base de papel de hornear, verter la mezcla, seleccionar programa horno a 140º durante 40 minutos, con válvula abierta.
Una vez acabado el tiempo, dejar en mantenimiento 10 min. y desmoldar.
Espolvorear con azúcar glás.

islacris