Barras de pan express

Si no teneín pan y quereís preparar unas barras ricas y rápidas os animo a que prepareís estas, salen riquisimas y se hacen en un plis. La receta se la vi a Sebeair y ella a su vez las copio de Humbe,así que gracias a las dos.

Ingredientes:

600 g. de harina de fuerza
25 g. de levadura fresca
350 g. de agua templada
1 cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y seleccionar programa de amasado. Sacar la masa a una superficie enharinada y amasar unos minutos, dividir la masa en dos, formar un rectangulo con cada parte y enrollar desde un extremo, rodar un poco la masa y poner la parte de la unión hacia abajo. Pasar las barras formadas a una bandeja de horno forrada con papel de horno. Con un cuter dar varios cortes.
En el fondo del horno colocar una bandeja con agua, encender el horno a 50º y meter la bandeja con las barras, dejar levar con la puerta cerrada sobre 30 minutos.
Subr la temperatura a 200º  y hornear hasta que se vean doraditas, aprox. 30 minutos más o menos. no me fije bien el hora pero creó que fue ese tiempo. Retirar y pasar a una rejilla hasta que se enfrien.

islacris

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