Pastas de té

Ayer tuve una tarde de galletas muy completa, preparé estas y otras que publicaré mañana, está es una receta del libro básico de tmx. y la verdad es que son idénticas a las que compramos que vienen en latas, bueno por lo menos a las más normalitas, como todo hay algunas exquisiteces. A mi este tipo de pastas me encantan, y como estamos en fechas de corazones, pues así ha sido. Aunque lo de celebrar San Valentín no me va mucho, ya que como la mayoría de las fiestas hoy en día es puro consumismo, el amor hay que demostrarlo día a día, no un día señalado en el año con un regalo.

Ingredientes:

100 g. de almendras molidas
170 g. de mantequilla
300 g. de harina
1 huevo

Guindas confitadas
Almendras

Preparación:

Poner en el vaso la harina y el resto de ingrediente, mezclar 20 segundos a velocidad 6. Retirar la masa del vaso, formar una bola con ella, envolverla en film y dejar en el frigorífico unas horas.
Estirar la amsa y dejarla de 1/2 cm. de grosor, cortar con los cortapasta elegidos, pasar a una bandeja forrada de papel de hornear, decorar al gusto, con guindas, almendras, ect y hornear en horno precalentado a 160º durante 15-20 min. aprox. hasta que los borde se empiecen a dorar.
Dejar enfriar y adornar con azúcar glas.

islacris

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27 comentarios en “Pastas de té

  1. Menudo café me tomaba contigo probando esas galletas y de paso hablaríamos por los codos.
    No me he fijado en esa receta, con almendra desde luego que tienen que estar buenas.
    Un besito

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  2. Me encantan las galletas de almendra y mantequilla….estas estan de vicio!!…..yo no soy de San Valentin en el sentido de comprar….. pero si de cocinar cosas ricas….y estas galletas estan deliciosas!!……Abrazotes, Marcela

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  3. Predone señora!!, como que se parecen a las “normalitas”!!!, pero como algo que has hecho tu con tus manitas se puede comparar con esas galletas llenas de porquerias, que sabe dios que le han puestoooo!!!
    nada, que no digas eso, o voy y me las llevo a un lugar donde se las respete!!! 😉 mi casa!!!
    Mil besitos, me alegro mucho de verte preciosa!!!

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  4. Pues yo estoy contigo en lo de S Valentín, puro consumismo. El amor se demuestra todo el año y no en un solo día.
    Con todo este lío ya me olvidaba de tus riquísimas y románticas galletas!!

    Besitos

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  5. Pepi, totalmente de acuerdo contigo con la festividad de S. Valentín, pero siempre caemos, que si galletas, tartas, flores…
    Las galletas buenísimas, tengo almendra molida y nunca me acuerdo de hacerlas, a ver si me animo y la gasto que si no al final caducarán y todo!
    Besoooooossss!!!

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  6. Cris, iguales no son, las tuyas son muchíiiiiiiiiiisimo más ricas y con menos aditivos.

    Te han quedado amorosas, ricas, ricas.

    Feliz día de San Valentín, aunque esté terminando, jajajjajaja.

    besitos, guapa

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