Despúes de las fiestas tendremos que volver a la rutina, aunque nos cueste pero es lo que hay, estos filetes los preparé hace unos días para comer y estaban riquisimos, receta fácil. Yo los hice en fussioncook pero en cualquier olla rápida se harían igual.
Ingredientes:
500 g. de filetes de ternera
1 cebolla grande
4 d. de ajos
1 tomate bien maduro
80 ml. de cava (o vino blanco)
Sal y pimienta
1 h. de laurel
50 ml. de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Poner en la cubeta de la fussioncook el aceite en manual, 15 minutos, poner la cebolla y los ajos troceado, una vez empiece a coger color añadir el tomate troceado y los filetes salpimentados, añadir la hoja de laurel. Rehogar unos minutos, añadir el cava. cancelar el menú y seleccionar programa carne a 180º, con válvula cerrada. Una vez acabado, despresurizar abrir la tapa, y pasar la salsa por la batidora. (Si está ligera se puede añadir un poco de maicena y poner a cocer unos minutos o bien poner a reducir unos minutos).
Servir los filetes con la salsa por encima.
islacris
las cosillas de islacris 
Eres una maga con la FC, aprendo muchísimo de ti!!
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Muy ricos estos filetes! y además se pueden dejar preparados con anterioridad, perfectos!!
Bsos
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unos filetes tremendos Pepiii!!!! y con esas salsina…. me los pido! jejeje!!
que tengas un maravilloso finde!
😉
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Pa mojar pan, que rico se ve ese filete con su salsita.
Beso de Orquidea59
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Me encantan los filetes en salsa y esta receta se sale de buena. Un besazo preciosa.
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Hola Pepi, ¿que tal el nuevo año?, veo que lo empiezas con un plato bien rico, estos filetes deben estar muy ricos, en casa les encantaran.
Un beso y si te apetece, me encantaria que participaras en el sorteo que he organizado para celebrar mi primer año de blog.
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Hola Pepi, ¿que tal el nuevo año?, veo que lo empiezas con un plato bien rico, estos filetes deben estar muy ricos, en casa les encantaran.
Un beso y si te apetece, me encantaria que participaras en el sorteo que he organizado para celebrar mi primer año de blog.
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Un guiso muy rico para volver a la normalidad. La salsita se ve muy rica
Besos
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Que buenos y que salsa más rica, para chuparse los dedos
Un besito y feliz año
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Que ricos! y la salsita acompañada de una barra de pan, verdad?. Besos!
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Con un buen pan para untar la salsita es una maravilla, yo lo hago parecido, pero en olla normal y vino blanco, a veces brandy.
Besos.
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Que ricos estos filetes con esa salsita…uuuuuh…deliciosos
Besotes y buen finde
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Ya tenía ganas yo de rutina, incluso de ver recetas como la tuya, que tanto dulce y extras. Bss.
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Que rico madre tienen que estar estos filetes y tener una barra de pan para mojar enla salsa besitos.
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Esa salsa esta para comer un buen pan….se ve deliciosa….y con laurel me encanta…..receta completa…..completamente buenisima!!……Abrazotes, Marcela
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Pepi: es que eres única para sacarle partido a la fussion. Mi hermano se la ha comprado y ya le he recomendado tu blog para que vea las recetas tan buenas que tienes.
Un besito
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Qué buena la receta Pepi tienes razón da pena volver a la rutina con lo bien que esatba yo en casa con mi niña y mis cosas, ahhh y me perdiera tu roscón estupendo tengo muchas ganas de hacerlo ya lo vi en un montón de blogs y todas coincidís en que es el mejor a ver si me pongo un día y lo hago, besos.
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Pepi que buenos, me encanta asada y con la fussion una gozada, besos.
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Hola guapisima ..efectivamente dentro de lo posible comenzamos la rutina ..poco a poco…Estos filetes en salsa muy buenos .BICOS MARIMI
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Cris, es verdad que ya hay que volver a la rutina, hoy habrá que disfrutar del último días de vacaciones.
Volver a la normalidad comiendo unos filetitos así da gusto, yo tengo la FC y aprendo muchísimo contigo.
Saluditos
Encarni
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jo con lo que me mola una buena carne en salsa…..el untar pan que no me lo quiten eh? pintaza¡¡¡
besos guapa.
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Que filetes mas buenos nos has preparado Pepi, con tu permiso me los copio!!
Un besito reina.
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Te ha quedado divina esta receta, me la anoto,acabo de conocer tu blog y veocosas muy interesantes asi que nos veremos un beso
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Desde luego se ven riquísimos en la foto, seguro que al comerlos están de locura.
Besitos
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aunque por aqui no se estila mucho la vaca a mi me gusta un buen filete como ese y esa salsita que ahora me estoy haciendo fan de hacerlas de lujo un besazo
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Muy buenos estos filetes….lo malo,es que no puedo pasar sin mojar pan….las salsas me pierden.
Besets.
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Te ha uedado estupenda la receta, ahora nos vermos más, porque me he comprado la FC y estoy esperando que me la entreguen en cualquie momento.
Te visitará a menudo, porque veo que tienes muchas recetas para hacer en ella.
Besitos,
Suny
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Muy buenos Pepi,el único problema es que esa salsita tiene que estar divina y no pararía de mojar pan.
Un besazo guapa
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Con recetas como estas no nos importa empezar la rutina, vaya salsa le ha quedado a esos filetes.
Besitos…..
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Con recetas como estas no nos importa empezar la rutina, vaya salsa le ha quedado a esos filetes.
Besitos…..
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Hola!!
Ostras que buenos!!! yo pongo la barra de pan!!
Mmmmmm esa salsita me la anoto enseguida.
Besitossss
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Lucen ricooosss! Aunque no como mucha carne, cuando veo un platito asì de apetitoso, no lo puedo resistir… ñan, ñan.
un besito y te deseo un feliz fin de semana,
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Mejor una feliz semana, 🙂
un beso,
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¡Ummm!, que salsita más rica. Me parece una receta estupenda para empezar la rutina con buen sabor de boca.
Un besito
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Estupenda receta Pepi! Sin duda así habrá quedado más jugosa.
Buen comienzo de semana,
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Pero qué rica esa salsita… un plto de lujo
Besos. Recetasdemama
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