Hojaldrinas

Esta receta de hojaldrinas es de un libro estupendo Dulces y postres de las monjas de sor Isabel de la Trinidad, tiene unas recetas impresionantes, bueno si os gusta la reposteria tradicional.
Os deseo que paseis una feliz Nochebuena y que tengaís una navidad estupenda.

Ingredientes:

600 g. de harina de repostería
400 g. de mantequilla a temperatura ambiente
Ralladura de 1 naranja
3 cucharadas de zumo de naranja
1/2 copita de vino blanco

Azúcar glas para rebozar las hojaldrinas

Preparación:

Mezclar en un bol todos los ingredientes hasta formar una masa lisa, es una masa muy manejable.
Hacer una bola y tapar con film, dejar reposar dentro del frigorífico una hora.
Estirar la masa con un rodillo y dejarla de 1,5 cm de grosor, cortar con un cortapasta, pasar a una bandeja forrada de papel de horno.
Hornear a 180º con el horno precalentado, sobre 30 minutos, que estén ligeramente doradas.
Una vez frías pasar por el azúcar glas.

islacris

Anuncios

15 comentarios en “Hojaldrinas

  1. Acabo de poner los dulces en la bandeja.Ya tengo todo preparado.El año pasado las hice y no me quedaron del todo bien.Este año las he comprado.Las tuyas tienen un aspecto maravilloso.
    Te iba escribir y ha dado la casualidad que has publicado.
    Que pases una buena noche junto a los tuyos.
    Una brazo grande,
    Feliz Navidad,
    María José

    Me gusta

  2. ¡Hola Pepi! Que hojaldrinas más hermosas que has preparado, me encanta este dulce junto con los roscos de vino.
    Que pases tú también una buena noche y que tengas una Navidad estupenda.
    Un beso.

    Me gusta

  3. Adoro la repostería tradicional española, creo que esa sangre de mis antepasados es bien fuerte :))
    Así que esta receta esta ya anotada. Qué maravilla!!
    Feliz Navidad!
    un beso,

    Me gusta

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s