Hojaldrada de pollo

Esta hojaldrada se la vi a Maria Alonso en su blog Rebañar hasta acabar y nada más verla, sabía que en mi casa iba a triunfar como así ha sido, lo único que no he puesto es la salsa chumichurri. A mis hijos le ha encantado esta hojaldrada y así salimos de la pizza. Gracias María por tus recetas y por compartirlas con todos nosotros.

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre fresca
1 pechuga de pollo
100 g. de mozzarella rallada
200 ml. tomate frito casero

Preparación:

Corta la pechuga en trozos pequeños o tacos, salpimentar y reservar.
Forrar con el hojaldre el molde elegido previamente forrado con una lámina de papel de hornear.
Cubrir el hojaldre con el tomate frito, esparcir el queso rallado y colocar los trozos de pollo por toda la superficie.
Precalentar el horno a 220º introducir  la hojaldrada y hornear aprx. 15 minutos.

islacris

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