Hace tiempo que en el foro de MR vi el trigo tierno y lo compré porque me llamó la atención, pero lo tenía dando vueltas por la despensa y hoy me decidi a probarlo, no tenía nada claro de como prepararlo y me he decantado por una ensalada. Esta bastante rico, se parece la textura al arroz y con sabor a pasta. Por si a alguien le interesa y no sabe donde buscarlo, en grandes superficies lo venden de la marca Nomen y lo podeís encontrar por los pasillos donde están expuesto el arroz.
Las cantidades las dejo a vuestra elección, yo no he puesto mucho, porque era para probarlo, a mi me ha gustado bastante y mis catadores oficiales han dicho que no esta mal la ensalada de «arroz», no se han percatado mucho del cambio.
Ingredientes:
Trigo tierno
Palitos de surimi
Atún en aceite
Tomates cherry
Maíz
Brotes de soja
Zanahorias en rodajas finas
Aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal
Preparación:
Cocer el trigo tierno en agua hirviendo, durante 10 minutos, resfrescar una vez termine la cocción. Mezclar con los demás ingredientes y aliñar al gusto, dejar en el frigórifico hasta la hora de servir, se asientan los sabores y está más rica fría.
islacris
las cosillas de islacris 
Tengo un paquete abierto de trigo, con esta receta tuya ha de estar muy bueno y fresquito, tengo que hacerlo.
Cuando lo probé también me gustó y es como dices recuerda al arroz, pero el sabor es más de pasta.
Besos y buen fin de semana.
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Qué pinta exquisita…
Cris! es muy duro venir a visitarte estando a dieta!:D
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Pepi buenísimo, no me puedo creer que no lo probaras hasta ahora yo llevo años usándolo, en casa pasa como con el arroz que tengo qaue hacerlo mínimo una vez a la semana. Yo lo uso como arroz tanto en blanco para acompañar como para cualquier plato que haría con arroz. Besos.
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Ya era hora de que lo estreneras , al final ves como si te gustó , yo lo tengo que prepara asi que en ensalada todavia no lo he comido
Mil besosss
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No conocía el trigo tierno, ni creo haberlo visto. Pero ya me pico la curiosidad y lo buscare para comprarlo y probarlo. La ensalada es una buena opción.
Besooos….
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Que interesante receta, no he probado nunca el trigo y la verdad es que la ensalada tiene muy buen aspecto.
Besos y buen finde
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Nunca he comido trigo tierno.
Me pondré a ello.
Besotes.
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A mi las ensaladas me encnatan y esta con trigo tiene que estar estupenda, los ingredientes acompañantes aun la hacen mejor.
besitoss guapaaaa
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Compré un paquete y todavía no he hecho nada con él. Empezaré con una ensalada tan rica como la tuya!
Besicos
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Hola Islacris una ensalada muy rica …. tendre que comprar el trigo y hacerla ..un besito guapa
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nunca habia oido lo del trigo tierno, sera cosa de probarlo, la ensalada tiene muy buena pinta con el pan de antes tiene que estar de rechupete un beso
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Me encanta el trigo tierno y la verdad es que hace mucho que no lo como,últímamente ni siquiera lo he visto por aquí.
Muy rica la ensalada
Buen fin de semana
Un besazo
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hace ya mucho tiempo que no como Trigo tierno, con tu plato me ha entrado ganas de nuevo, se ve el plato excelente.
Saludos
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Todavía no lo he visto en el mercado, tampoco me llama mucho la atención…Pero me gustaría probarlo…que una ya se cansa de hacer siempre los mismos hidratos de carbono….Lo digo, por mi marido y sus carreritas…
Besitos y buen finde…
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Pepi que gusto volver de las vacaciones y encontraros con las manos en la masa:)
Besicos sorianos
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nunca he probado el trigo tierno pero después de ver tu receta lo probaré porque se ve riquisimo, un beso.
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