Trigo tierno en ensalada

Hace tiempo que en el foro de MR vi el trigo tierno y lo compré porque me llamó la atención, pero lo tenía dando vueltas por la despensa y hoy me decidi a probarlo, no tenía nada claro de como prepararlo y me he decantado por una ensalada. Esta bastante rico, se parece la textura  al arroz y con sabor a pasta. Por si a alguien le interesa y no sabe donde buscarlo, en grandes superficies lo venden de la marca Nomen y lo podeís encontrar por los pasillos donde están expuesto el arroz. 
Las cantidades las dejo a vuestra elección, yo no he puesto mucho, porque era para probarlo, a mi me ha gustado bastante y mis catadores oficiales han dicho que no esta mal la ensalada de “arroz”, no se han percatado mucho del cambio.

Ingredientes:

Trigo tierno
Palitos de surimi
Atún en aceite
Tomates cherry
Maíz
Brotes de soja
Zanahorias en rodajas finas
Aceite de oliva virgen
Vinagre
Sal

Preparación:

Cocer el trigo tierno en agua hirviendo, durante 10 minutos, resfrescar una vez termine la cocción. Mezclar con los demás ingredientes y aliñar al gusto, dejar en el frigórifico hasta la hora de servir, se asientan los sabores y está más rica fría.

islacris

Anuncios