Licor de cerezas

Cuando vi este licor en el blogs El pucherete de Mari me parecio tan fácil que no me pude resistir a preparalo, pero se me había pasado subir la foto al blogs. No creó que lo tome tal cual ya que no soy de licores, pero si sé que le voy a sacar partido para aromatizar postres.
Muchas gracias Mari por compartir esta receta, y parra el año que viene haré también el de fresas.

Ingredientes:

750 ml. de ron blanco de calidad
500 g de cerezas deshuesadas
375 g. de azúcar

Preparación:

En un bote de cristal amplio que tenga tapa, poner las cerezas troceadas por la mitad y el azúcar por espacio de una hora y remover de vez en cuando.
Añadir el ron y remover bien para que el azúcar se vaya disolviendo. Dejar macerar durante 7 días dentro del frigórifico, tapado, de vez en cuando remover.
Pasado este tiempo filtrar el licor y embotellar, y ya esta listo para disfrutarlo.

islacris
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