Ternera con champiñones


Esta receta aunque esta preparada en fussioncook se puede hacer de forma tradicional a fuego lento, ya que va sin presión, esta muy rica y muy tierna la carne, ha sido nuestra comida de hoy, junto con unas patatas aliñadas.

Ingredientes:

700 g. de ternera en tacos
250 g. de champiñones laminados
2 piminetos verdes
300 g. de salsa de tomate casera
Aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas provenzales
Sal y pimienta
Brandy

Preparación:

Poner un chorrito de aceite en la cubeta de la fussioncook, seleccionar 10 minutos en manual, añadir los champiñones y los pimientos en rodajas, dejar unos minutos hasta que empiecen a tomar algo de color, añadir la carne y salpimnetar, dorar la carne, cubrir con el tomate, añadir el brandy como 30 ml., las hierbas. Cancelar menú y seleccionar manual a 120º durante 30 minutos, sin tpar o con la contrachapa puesta para que evapore.

islacris

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