Chipirones en salsa en FUSSIONCOOK

Esta receta es de mi amiga kisa ella lo hizo con voladores y yo con chipirones, su receta la podeís ver aquí

Ingredientes:

500 g. de chipirones limpios
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
Brandy hasta la marca 40 del vaso medidor
1 pastilla de caldo de pescado
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

Preparación:

Cortar las verduras picaditas, poner en la cubeta el aceite y seleccionar menú manual 10 minutos, cuando esté caliente añadir las verduras y dejar que se pochen, cuando las verduras estén pochadas añadir los chipirones, seguidamente añadir la pastilla de caldo, el brandy, remover bien y cancelar el menú, seleccionamos menú pescado con válvula cerrada y cuando termine despresurizar manualmente.

islacris

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6 comentarios en “Chipirones en salsa en FUSSIONCOOK

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