Pan de leche (panificadora)

Este pan lo he preparado en la panificadora, es ideal para acompañar con mermelada, nocilla o mantequilla, por su ligero sabor dulce que le aporta la mantequilla y la leche
La corteza quedo muy suave y muy blandita tipo a la de los panes de molde industriales, para la próxima vez le pondre tueste light, quedo tostadito por los lados y la base.

Ingredientes:

200 ml. de leche a temperatura ambiente
100 ml. de agua
1 1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar
450 g. de harina de fuerza
25 g. de mantequilla a daditos
1 sobre de levadura de panadería (7 gr.)

Preparación:

Poner todos los ingredientes dentro de la cubet de la panificadora por el orden indicado, seleccionar programa pan blanco, tueste light.
Una vez acabado el tiempo, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla, para que no se humedezca la base.

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