Patatas panaderas en FUSSIONCOOK

Ingredientes:

1 kilo de patatas
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vaso medidor de vino blanco
Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor

Preparación:

Picar los ajos y la cebolla finamente, poner el aceite dentro de la cubeta y seleccionar menú manual 10 minutos, cuando el aceite esté caliente añadir los ajos y la cebolla hasta que tomen un ligero color dorado. Incorporar las patatas peladas y cortadas a rodajas como de 1 cm. de grosor, añadir la sal, el vino blanco y remover todo. Cancelar el menú, cerrar la tapa, con válvula cerrada, seleccionar menú patatas, cuando acabe el programa. despresurizar manualmente y servir.

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Pastel marmorizado a la canela en FUSSIONCOOK

Ingredientes:

175 g. de harina
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de levadura
200 g. de azúcar
1 cucharada de cacao en polvo
125 g. de mantequilla
125 g. de queso fresco
1 cucharadita de canela
2 huevos grandes
30 g. gotas de chocolate
Una pizca de sal
Preparación:
Mezclar la harina con la sal y levadura.
En un bol mezclar 50 g. de azúcar con el cacao y la canela, reservar.
Mezclar la mantequilla y queso fresco hasta que este cremoso, añadir el azúcar restante y la vainilla, mezclar bien, añadir los huevos de uno en uno, hasta que no este bien integrado uno, no añadir el siguiente. Incorporar la harina poco a poco, seguir mezclando y añadir las gotas de chocolate.
Engrasar la cubeta de la fussioncook, introducir la mezcla en la cubeta, espolvorear toda la superficie, con la mezcla de la canela-cacao, con una cucharada hacer algunos remolinos para que se mezcle y haga el efecto marmorizado.
Programar a 140º durante 35 minutos, en programa horno con válvula abierta o tapa de cristal. Comprobar con un palito que sale limpio, si es necesario añadir algunos minutos más.
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