Salpicón de langostinos

Salpicón de langostinos

Ingredientes:

500 g. de langostinos
2 tomates de ensalada
½ cebolla
1 pimiento fino verde
1 pepino
Sal
Aceite
Vinagre

Preparación:

Poner dentro de la cubeta 1 litro de agua, con sal, seleccionar programa manual 15 minutos. Una vez empiece a hervir el agua, introducir el cestillo con los langostinos, cuando empiece a hervir de nuevo el agua y cambien de color los langostinos retirar y pasar por agua fría para cortar la cocción.
Pelar los langostinos y cortar en dados, trocear todas las hortalizas y disponer en un bol junto con los langostinos, aliñar al gusto y dejar enfriar un rato antes de servir en el frigorífico.

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Salmón estilo árabe en FUSSIONCOOK

Ingredientes:

2 rodajas de salmón
5 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de cominos
½ vaso medidor de vinagre
Sal
Pimienta
Perejil

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta y seleccionar menú manual 5 minutos ,cuando esté caliente añadir los ajos picaditos y dejar que cojan color, añadir el comino rehogar, y seguidamente el vinagre, dejar que se haga un poco, a continuación añadir el salmón salpimentado y remover un poco, cancelar el menú, cerrar la fussioncook y seleccionar menú pescado con válvula cerrada ,cuando termine despresurizar manualmente, espolvorear con el perejil por encima y listo para comer.

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