Magdalenas

Otra recetilla de Dinamito este chico se esta *profesionalizando* en estos menesteres de la repostería, esta hecho un artista. Su receta aquí

Ingredientes:
250 g de aceite de girasol (puede ser también de oliva)
250 g de azúcar
245 g de huevos
252 g de harina fuerte
3 g de impulsor (levadura química en polvo)
1 g de vainilla
1 g de sal
1 g de ralladura de limón
Preparación:
Esponjar con la varilla en velocidad alta, los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado el volumen y tengan consistencia. Cuando estén en su punto máximo bajar a velocidad media y agregar la harina tamizada con el impulsor. Cuando esté bien mezclada agregar el aceite y los aromas (vainilla, sal y limón). Mezclar todo hasta homogeneizar y dejar reposar hasta que el impulsor empiece a hacer su efecto y salgan burbujas en la superficie. En ese punto batir enérgicamente unos segundos. Poner la mezcla en mangas pasteleras de boquilla ancha y lisa y escudillar ¾ partes de la capsula. Cocer en el honro precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente.
islacris

Pollo a la jardinera en FUSSIONCOOK

Esta receta es la misma que la del cerdo a la jardinera de kisa, pero esta vez le puse pechugas de pollo y está buenisima también.

Ingredientes:

1 k. de pechugas de pollo
500 g. de menestra congelada
1 vaso medidor de tomate frito
1 vaso medidor de vino tinto
1/2 vaso medidor de agua
1 pastilla de caldo de carne
40 ml de aceite
Sal y pimienta

Preparación:

Cortar la carne en tacos y salpimentarla, ponerla dentro de la cubeta junto con todos los ingredientes, remover para que se reparta todo, programar carne, con válvula cerrada, una vez acabado, despresurizar y servir.Si se quiere espesar la salsa cocer unos minutos con tapa abierta en manual .

islacris