Roti de cerdo con salsa de piquillos y cava FUSSIONCOOK

Ingredientes:

1 roti de cerdo
60 ml. de aceite
8 d. de ajos
1 cebolla
200 ml. de cava
2 hojas de laurel
100 g. de pimientos del piquillo

Poner en la cubeta de la fussioncook el aceite de oliva y seleccionar manual 15 minutos., cuando empiece a tomar calor, rehogar el roti hasta dorar, dar la vuelta para que se dore por igual. Añadir los ajos, cebolla, pimientos del piquillo, laurel, rehogar unos minutos añadir el cava, cancelar programa cerrar la fussioncook con válvula cerrada y seleccionar programa carne. Una vez acabado el programa, despresurizar y pasar por la batidora la salsa, servir cortado en rodajas con la salsa.

islacris
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