Carne de cerdo en tomate FUSSIONCOOK

Ingredientes:

800 g. de cerdo
150 g. cebollas
200 g. pimiento verde
400 g de tomate triturado
60 ml. de vino tinto
Laurel, sal, pimienta
Aceite de oliva virgen.

Preparación:

Cortar la carne en tacos iguales, y las verduras trocearlas en trozos.
Seleccionar programa manual a 180º, 25 minutos, poner el aceite en la cubeta, añadir la carne , salpimentar y marear unos minutos, añadir el vino y dejar cocer hasta que se evapore. Incorporar las verduras, el laurel, y el tomate triturado, cerrar la tapa y dejar que acabe el programa. Despresurizar y servir.
La salsa si se desea se puede batir.

islacris
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