Nevaditos

Buscando por la red encontre esta receta de nevaditos en el blogs Pamencocina

son como los autenticos nevaditos que todos compramos en el supermercado,
muchas gracias Pamen por compartir esta receta con todos nosotr@s
Ingredientes:

200 g. de manteca de cerdo
500 g. de harina (de la normal)
125 ml. de vino blanco
½ cucharadita de sal

Azúcar glas

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Derretir la manteca de cerdo a muy baja temperatura. Poner la harina con la sal en un bol, añadir el vino blanco y la manteca de cerdo, mezclar y amasar hasta que este todo bien mezclado, es una masa compacta pero muy manejable, y no es pegajosa.
Estirar la masa con un rodillo, dejarla de 1 cm. de grosor y cortar con cortapasta.
Ponerlos en una bandeja de horno con papel vegetal, y hornear hasta que estén ligeramente dorados aprox. 20 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.

islacris

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