Tortilla de espinacas en Fussioncook

Ingredientes 2-3 raciones:

600 g. de espinacas frescas y ya limpias
3 huevos
Sal
30 ml. de aceite de oliva

Preparación

Poner las espinacas en la cubeta de la fussioncook, cerrar la tapa y programar manual a 160º durante 3 minutos, con válvula cerrada.
Una vez acabe despresurizar y retirar a un colador, aplastarla con un tenedor para que suelte todo el agua.
Mezclar en un bol las espinacas con los huevos batidos y sal.
Poner en la cubeta el aceite, seleccionar horno a 140º durante 5 minutos, verter en la cubeta la mezcla de las espinacas con el huevo, cerrar la tapa con válvula abierta.
Una vez acabado el programa desmoldar y listo.

islacris

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