Tarta milhojas de manzana

Esta tarta se la vi a Clemenvilla en su blogs y le tenía muchas ganas, no me ha desfraudado para nada esa exquisita, yo la hice solamente con manzana. No tengo foto del corte, porque fue vista y no vista.

Ingredientes:

5 manzanas
2 huevos
100 g. de leche
70 g. de harina
50 g. de azúcar
20 g. de mantequilla fundida
1 sobre de levadura royal
Una cucharadita de vainilla líquida
Una pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 200º.
Batir con varillas los huevos con el azúcar hasta que esten blanquecina la mezcla, añadir la mantequilla, la vainilla, y la leche mezclar y añadir la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal, terminar de mezclar.
Pelar las frutas y cortarla en laminas lo más finas posible, mezclar la fruta con la crema y dejar unos minutos para que se amalgame un poco.
Forrar un molde con papel de horno y poner la mezcla dentro, hornear sobre 30-35 minutos.

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Bizcocho de mantequilla y vainilla en Fussioncook

Ingredientes:

3 huevos
275 g. de azúcar
1 cuharada de vainilla
200 g. de harina de repostería
1 sobre de levadura
125 g. de mantequilla resblandecida
125 ml. de leche

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes con las varillas hasta que este mezclado a velocidad baja.
Pincelar la cubeta con aceite de girasol, verter la mezcla y selecionar programa horno a 140º durante 35 minutos., con valvula abierta. Una vez acabado, comprobar que esta cocido con una aguja y espolvorear con azúcar dentro de la cubeta, dejar templar y desmoldar.

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Quiche de jamón, queso y bacón en Fussioncook

Receta copiada de clv de MR, os la recomiendo por lo ligera y ala vez sabrosa, para una cena con una ensalada es ideal.

Ingredientes:

3 huevos
2 cucharadas de harina fina de miz
150 ml. de leche
50 g. de salsa de tomate
Jamon cocido como 200 g. en tacos
100 g. de queso emental rallado
100 g de bacón en taquitos
Sal,pimienta y perejil.

Preparación:

En un bol con la batidora se mezcla todos los ingredientes menos el queso, jamón y bacón, añadir el queso, jamón y el queso, y mezclar con un tenedor o paleta.
Encamizar la cubeta de la fussioncook con mantequilla y harina, poner la mezcla dentro, seleccionar programa horno a 140º durante 20 minutos, una vez acabado el tiempo, dejar en mantenimiento 10 minutos más. Dejar templar dentro de la cubeta y desmoldar, servir templado.

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Ternera en salsa en Fussionccok

Ingredientes:

750 g. de ternera para guisar
1 cebolla
4 d. de ajos
2 hojas de laurel, sal, pimienta.
Aceite de oliva virgén
1 vaso de cava brut
1/2 vasito de agua

Preparación:

Poner todos los ingredientes dentro de la cubeta de la fussioncook, seleccionar programa ternera a 180º. Dejar que acabe, desprezurizar y comprobar que este al gusto, si es necesario añadir más minutos, o si se ve que tiene mucha salsa programar de nuevo unos minutos más con la tapa abierta, hasta que este lista.

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Tortilla de patatas con calabacín, pimientos y cebolla en Fussioncook

Ingredientes:

700 g. de patatas
1/2 calabacín
1/2 cebolla
1 pimiento verde de los pequeños
50 ml. de aceite de oliva virgén
6 huevos L
Sal

Preparación:

Cortar todas las veduras en taquitos pequeños, poner dentro de la cubeta salar y añadir el aceite, seleccionar menú patatas a 140º. Abrir la fussioncook y añadir los huevos batidos, programar en horno a 140º durante 10 minutos con valvula abierta

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Pimientos asados en Fussioncook

Ingredientes:

Pimiento rojos
Aceite

Preparación:

Colocar los pimientos dentro de la cubeta de la fussioncook pincelada con aceite de oliva virgén, seleccionar programa horno a 140º durante 20 minutos, con valvula abierta. A la mitad del tiempo dar la vuelta a los pimientos, una vez acabado el tiempo, dejar dentro de la fussioncook por lo menos 40 minutos, sin temperatura para que suden y se puedan pelar facilmente.
Pelar y aliñar al gusto, en este caso con cebolla, sal y aceite de oliva virgén.

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Pollo con salsa de almendras en Fussioncook

Ingredientes:

Muslitos de pollo
1 cebolla grande
Un buen puñado de almendras
2 yemas de huevo cocidas
Laurel
Brandy
Sal
Aceite de oliva virgen

Seleccionar programa manual 20 minutos a 120º, sofreír las almendras sin que se lleguen a dorar mucho (si no amarga). Retirar a un mortero y reservar. En el mismo aceite pochear la cebolla cortadita fina hasta que acabe el tiempo.
Retirar al mortero, agregar las yemas de huevo, sal y hacer un majado, añadir una copita de brandy, mezclar y reservar.
Seleccionar manual a 180º 10 minutos y rehogar el pollo hasta que empiece a tomar color, añadir lo del mortero, remover un poco. Cancelar programa. Seleccionar manual 45 minutos a 120º. Dejar que acabe el programa, desprezurizar y comprobar que no tiene mucha salsa, debe de quedar una salsa ligada, si es necesario porque se ve mucho líquido se programa en manual 5 minutos con la tapa abierta para que evapore.

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