Tortilla de patatas en Fussioncook

Ingredientes:

600 g. de patatas
5 huevos
50 g. de aceite de oliva virgén
Sal

Preparación:

Cortar las patatas en cuadrados y salar, seleccionar patatas, poner las patatas y el aceite en la cubeta, cerrar la olla y dejar que acabe el programa. Batir los huevos, abrir la olla y agregarlos a la olla, remover con una espátula, cerrar la olla, seleccionar horno con valvula abierta, 8 minutos. Abrir y servir.

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Pollo al cava en Fussioncook


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Ingredientes:

6 Muslitos de pollo
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
1/2 vaso de Cava brut
Laurel, sal, pimienta
Aceite de oliva virgén

Preparación:

Poner un buen chorreón de aceite en la cubeta, programar menú pollo, rehogar la cebolla en julianas y los dientes de ajos fileteados. Una vez esté blanda la cebolla, añadir los muslitos de pollo y rehogar hasta que empiecen a dorar, salpimentar, añadir el laurel y el cava, cerrar la Fussoncook, y dejar que termine el menú.
Abrir y a comer.

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Merluza en salsa roja en Fussioncook


Ingredientes:

Lomos de merluza
Cebolla
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajo
400 g. de tomate triturado
Aceite de oliva virgén
Sal

Preparación:

Seleccionar manual 10 minutos, poner un fondo de aceite en la cubeta y rehogar unos minutos la cebolla y los ajos troceado, añadir el pimiento troceado, pasado unos minutos, ahadir el tomate, cerrar la olla y que acabe el programa. Abrir la olla y pasar la salsa por la batidora, añadir los lomos, salar y programar en manual 2 minutos (eran pequeños si son grandes con 4 minutos es suficiente), una vez acabe desprezurizar y servir.

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Pan clásico en Fussioncook


Ingredientes:

560 g. de harina de fuerza
250 ml. de agua tibia
70 ml. de cerveza
1 cucharada de miel
7 g. de levadura seca de panadería
1 cucharadita de sal
Preparación:
Poner el agua, la cerveza y la miel y templar ligeramente (thermomix 1 m. 37º) a continuación añadir la levadura y batir unos segundos, agregar la harina unos segundo vel. 6.
Programar 5 min. a vel. espiga, a mitad del tiempo añadir la sal,tiene que quedar una masa que se despegue del vaso y las paredes. Retira la masa del vaso y formar una bola.
Poner dentro de la cubeta de la Fussioncook, tapar y dejar levar 90 minutos.
Seleccionar menú horno 160º válvula abierta, tiempo 40 m., dar la vuelta y le poner 15 min. mas a la misma temperatura.

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