Puchero y ensalada tibia en tmx (paso a paso)

Esta receta tan casera y tan andaluza no es más que un cladito de pollo y verdura, el ideal para preparar una rica y sana sopita de fideos, arroz, picadillo, pan….
Además lo bueno que tiene que mientras se prepara el caldo en el vaso de la tmx, en el varoma podemos aprovechar para coer unas verdura y unos huevos para preparar una rica ensaladita tibia, rápida y económica, sobre todo para ahorrar en energía eléctrica más que CNE propone subir a partir de enero un 31% la tarifa eléctrica. Nos la tendremos que ingeniar en aprovechar para hacer varios platos a la vez.

Ingredientes:

Vaso:
Un puñadito de arroz
Un puñadito de garbanzos
1 1/2 l. de agua o hasta cubrir el cestillo ( con cuidado de que no salga del vaso)

Cestillo:
1 muslo de pollo
1 patata
1 zanahoria
1 puerro
Un puñadito de judías verdes
Un puñadito de garbanzos remojados
Un hueso blanco y un trozo de costilla añeja

Varoma:
Judías verdes
Huevos envuelto en aluminio o lo que se acostumbre
Patatas en rodajas

Preparación:

Triturar unos granos de arroz y de garbanzos hasta pulverizar (velocidad 5-7-9)

En el cestillo colocar un muslo de pollo, zanahoria, puerros, patatas, costilla añeja, hueso blanco salado, judías verdes, garbanzos remojados, no mucha cantidad, que si no, no cabe todo dentro.

Cubrir con agua, pero no del todo que se saldría por arriba. Programar 45 min. temperatura varoma, velocidad 3.
Colocar en el varoma las judías verdes, las patatas y los huevos, colocar el varoma encima del vaso.
Una vez listo con el caldo preparamos una sopa.
La carne de pollo se puede utilizar para croquetas, y con las verduras del cestillo , los garbanzos y un poco de caldo preparar una rica cremita.
Con las verduras del varoma una rica ensalada tibia.
Foto de todo lo del cestillo cocido.

Foto del caldo.

Foto de la sopita con fideos.

Foto de las verduras del varoma, antes de cocer.

Una vez cocida

La ensalada ya preparadita y aliñada.

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