Ingredientes:
500 ml. de leche
100 g. de harina
100 g. de azúcar
La piel de 1 limón
1 huevo
Harina para rebozar
Canela en polvo
Azúcar
Aceite de girasol para freir
Preparación:
Poner en el vaso de la tmx la leche, el azúcar, la piel del limón, la harina, programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Debe quedar una crema espesa.
Retirar la piel de limón y extender en una bandaja plana. Dejar enfriar.
Una vez fría, cortar la crema en porciones, pasarloas por harina, huevo batido y freir en abundante aceite.
Luego pasar por azúcar mezclada con canela.
las cosillas de islacris 
Hola Pepi,a mi madre no le va mucho el tema de la repostería y cuando tiene algún invitado siempre le socorre la leche frita.A mi me gusta más tu receta de empanada de jamón y queso.Saludos
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si te veo por aqui creo que es señal de que todo ha vuelto a la normalidad. Me alegroBesos. Ana
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Pepi que no te veo si no vengo aqui a tu casita como estas? me imagino que bien asi que te cojo un trocito de leche frita que me gusta mucho.Besitos
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Pero bueno, ¡ Cuántas cosas nuevas ! y todas de golpe….Me apunto la masa de la empanada a ver si de una vez por todas me sale bien.Tengo que repasar despacio todo lo que has publicado.un besuco,María José.
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Ay Pepi…. que has dado con otro de mis postres favoritos… lo hice hace porco para que lo probara mi hija que seguro que a Megan le encantaria pero no me salio asi que con tu permiso te copio la receta para hacersela sino hoy fijo mañana! Besazos
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Me encanta la leche frita, con tu permiso copio la receta. Saludos
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Hola Pepi, qué estupenda pinta tiene esta leche frita, leches.Un besito, tienes un regalito en mi blog si quieres.
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Tienes platos muy ricos! Te seguiré de cerca. Un saludo.
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Pepiiiiiiiii. ¿Dónde estás ?.No vale publicar luego 100 recetas de golpe ¿ ehhhh?.Un besuco,María José.
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Pepi simplemente te escribo para saber si estas bien y tambien desearte una muy buena Feliz Navidad…Un besazo!
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¡Felices Fiestas!Te deseo lo mejor, besos.
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QUE PASES UNAS FELICES FIESTAS EN COMPAÑÍA DE LOS TUYOS! Un beso. Critina.
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Hola,Solo decirte que he encontrado tu blog por casualidad y que estoy maravillada por la cantidad de recetas estupendas, con un pinta deliciosa y una presentación digna del mejor chef. Felicidades por tu blog, aqui tienes una fan. Un saludo!
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