Crema de cacahuete en tmx

Ingredientes:

500 g. de cacahuete tostado sin sal
30 g. de aceite de girasol
15 g. de azúcar glass
Una pizca de sal

Preparación:

Poner los cacahuetes en el vaso y triturar 10 seg. velocida 5. Bajar lo que quede del vaso y las paredes, programar 30 segundos velocidad 9.
Añadir el resto de los ingredientes, programr 2 minutos 37º, velocidad 3 1/2.
Cuando termine comprobar la textura, si se desea más fino programar de nuevo misma temperatura y misma velocidad, 2 min. más.
Verter en un frasco de cristal y dejar enfriar.
Se conserva en el frigorifico 2 semanas.

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Mousse de limón rápida

Esta mousse es del blogs de Canelona si quereís ver su receta pincha aqui ella la preparo en la tmx, yo la prepare con la kitchenaid. Es muy rápida ideal para preparar en poco tiempo.

Ingredientes:
500 ml. de nata para montar
250 g. de leche condensada
80 ml. de zumo de limón colado

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el bol con el accesorio de varillas, mezclar unos segundos a baja velocidad y subir hasta velocidad 6, hasta que quede bien montada la crema, (con cuidado de no pasarse, se puede cortar la nota y formar mantequilla).
Servir en moldecitos, dejar enfriar por lo menos un par de horas.