Tortilla de patatas en microondas

Receta muy facíl y sin ningún secreto, pero esta vez he cocido las patatas en el microondas, es la primera vez que la hacía, pero de ahora en adelante será la única. La patata queda cocida, como cuando se pone a cocer a fuego lento en el aceite, y encima muchisimo más ligeras, lleva muy poquito aceite. Para cuajarla, ya si he utilizado la sartén.

Ingredientes:

500 g de patatas peladas a trozos
2 cucharadas grandes de aceite de oliva
sal
5 huevos

Preparación:

En un recipiente apto para microondas, se poner las patatas, añadir la sal y el aceite, mezclar bien. Tapar con films apto para microondas, agujerear por varias partes, para que suelte el vapor. Cocer en posición media-alta, (ejemplo mi micro tiene cuatro puntos de cocción, pues en el tercero) durante 10-15 min. (que al pinchar estén tiernas).
Mezclar con el huevo y cuajar de forma tradicional, en la sartén al fuego.

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Un comentario en “Tortilla de patatas en microondas

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