Spirodogs en tm

Esta receta la he cogido de la web de Auro os recomiendo que os deís un paseo por su web, es una maravilla todo lo que hace, aparte es una persona encantadora, siempre dispuesta a ayudar a quien se lo pide.
Tiene un paso a paso en la entrada a la receta, por si quereís verlo.

Ingredientes:

100 g. de cerveza
100 g. de leche
50 g. de aceite de oliva
400 g. de harina, (la mía de media fuerza)
7 g. de levadura seca ó 20 g. de levadura fresca
1 cucharadita de sal

Relleno.
Bacón
Salchicas
Ketchup
(queso, jamón cocido…)

Preparación:

Poner en el vaso de la tmx los líquidos, programar un 1 minuto a 37º, velocidad 1.
Añadir la levadura, mezclar unos segundos a velocidad 6.
Abrir la tapa del vaso y añadir la harina y la sal, programar 4 minutos, velocidad espiga.
Sacar la masa del vaso, formar una bola, tapar con fil, y dejar levar 30 min.
Separar en porciones de 80 g., formar con cada porción un rectangulo y poner una loncha de bacón, salchicha y ketchup, enrollar la masa con los picos hacia adentro .
Poner en la bandeja del horno, dejar levar 60 min.
Precalentar el horno a 200º y hornear sobre 15-20 min. calor arriba y abajo.

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