Muffins con chocolate

Ingredientes:

250 g de harina
2 ½ cucharadita de levadura
½ cucharadita de bicarbonato
1 huevo
125 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
80 ml de aceite girasol
250 ml de leche
Chocolate negro

Preparación:

Precaliente el horno a 180 º. Preparar 12 moldes de muffins.
Mezcle la harina con la levadura y el bicarbonato. Bata el huevo y añádale los dos tipos de azúcar, el aceite y la leche. Mezcle bien. Incorpore la mezcla de harina y remueva hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.
Distribuya la mitad de la masa entre los moldes, poner una onza de chocolate sobre cada molde y recúbralos con el resto de la masa. Cueza los muffins en el nivel medio del horno 20 min y déjelos reposar 5 min.

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Pastas de Anis en tm

Ingredientes:

320 g de aceite de oliva virgen frito.
170 g de anís
100 g de azúcar
800 g de harina de repostería

Preparación:

He pesado todo en la tm, se pone todos los ingredientes en el vaso y se mezcla a vel. 6 hasta que parece plastilina es una masa blandita pero muy manejable.
La he puesto en una superficie y le he pasado el rodillo y con cortapastas le he dado forma, las he puesto sobre una bandeja forrada, le he hecho un hoyito en el centro y le he puesto azúcar por encima del hoyito.
Hornear a 170 º con aire, sobre 15 min. aprox. Hasta que estén doraditas.

Receta copiada de Canelona de MR, aunque le he dado un par de cambios, muy ricas y muy facíl de hacer.