Merengues en tm

Ingredientes:

4 claras de huevo
200 g de azúcar
5 gotas de limón
Una pizca de sal

Preparación:

Calentar el horno a 150º.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 4 mi. Vel. 3 ½, temperatura 50º.
Programar de nuevo 4 min. sin temperatura a vel. 3 ½. Utilícelo inmediatamente después de montarlo, se baja muy rápido.
Llenar los moldes y hornear 15 min. a 150º, y después bajar a 100º sobre 60 min.

Nota: me subieron mucho en el horno, la proxima vez los hare desde un principio a 100º y no le pondre aire al horno. Me han quedado seco pero en el centro se nota un puntito humedo.

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s