Pan en varoma

Ingredientes:

150g de agua
15 g levadura fresca
250g harina
5 g de sal
aceite para engrasar
1.500 de agua
Preparación:
Ponemos en el vaso el agua y levadura 2 minutos, 37º, vel 1.
Añadimos la harina y sal y se amasa 2min. 30segundos velocidad espiga.
Se retira la masa y se enharina para que no se pegue, se le da forma de bola y se coloqua en un molde de plun cake engrasado (uno que entre dentro del varoma) cubrimos con un paño y dejamos subir 1 hora,.
Se vierte el agua en el vaso y se pone el molde dentro del varoma, se tapa el molde con un papel films humedecido de aceite y encima papel cocina. Programa 45min, varoma, vel. 1, quedara blanquito pero es ideal para tostarlo.

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