Pan en varoma

Ingredientes:

150g de agua
15 g levadura fresca
250g harina
5 g de sal
aceite para engrasar
1.500 de agua
Preparación:
Ponemos en el vaso el agua y levadura 2 minutos, 37º, vel 1.
Añadimos la harina y sal y se amasa 2min. 30segundos velocidad espiga.
Se retira la masa y se enharina para que no se pegue, se le da forma de bola y se coloqua en un molde de plun cake engrasado (uno que entre dentro del varoma) cubrimos con un paño y dejamos subir 1 hora,.
Se vierte el agua en el vaso y se pone el molde dentro del varoma, se tapa el molde con un papel films humedecido de aceite y encima papel cocina. Programa 45min, varoma, vel. 1, quedara blanquito pero es ideal para tostarlo.

Confitura de limón.

Ingredientes:

550 g de limón
500 g de azúcar

Preparación:

Trocear las frutas y quitar las pepitas, le he dejado la piel, 20 seg velocidad progresiva 5-10.
Añadimos el azúcar y programos a 100º, 20 min, velocidad 2, le ponemos el cestillo para que evapore.

Fuente: Elena, boir.

Crema de cacao y avellana (nocilla)

Ingredientes
120 g. de avellanas peladas y tostadas
150 g. de azúcar
100g. de chocolate fondant
100 g. de chocolate con leche
100 g. de chocolate blanco
200 g. de leche entera
150 g. de aceite de girasol

Preparación
Pulverizar las avellanas y el azúcar y programe 15 segundos en velocidad 10 hasta que quede muy fino.
Añada los chocolates y triture 20 segundos en velocidad 9.
Por ultimo, agregue la leche y el aceite y programe 7 minutos,50º, velocidad 4.
Vierta la crema en un recipiente y dejar enfriar.

Natillas de café

Ingredientes:
600 ml. de leche
4 huevos
130 g. de azúcar
2 cucharadas de Nescafé

Preparación

Ponga la mariposa en las cuchillas, y eche en el vaso todos los ingrdientesm y mezcle 10 segundos 3 1/2.
Programe 10 min., 90 º, velocidad 4. A continuación programe oytros 2 minutos sin temperatura a misma velocidad.
Servir y dejar enfriar.