Quesada facil

Ingredientes:

300 grs. azúcar, 200 grs. harina, 100 grs. margarina, 2 huevos, 1 yogur natural 1/4 l de leche

Instrucciones:

Se baten todos los ingredientes en la batidora hasta formar un mezcla homogenea. Se unta un molde con margarina, o bien se forra con papel vegetal (yo lo suelo hacerl), se vierte en él la mezcla y se introduce en el horno precalentado a 180ºC durante una hora aprox. debe quedar dorada, se puede comprobar con una aguja o cuchillo y debe de salir limpio. Se desmolda y se sirve frio.

Vasitos de dulce de leche con tm31

Ingredientes
500 ml. leche entera 200ml. dulce de leche 1 sobre de cuajada Sirope de chocolate
Instrucciones:
Me he puesto a mezclar la leche con cuchara de dulce de leche a golpes de 4 seg. Velo. 5, Hasta llegar a 200 ml. que he considerado que estaba bueno de sabor. He mezclado 20 seg. Más todo a vel. 5. Le he añadido el sobre de cuajada, prog. 7 min. 90ºC. velo. 5. Una vez ha empezado el programa se me ha ocurrido echarle un chorreon de sirope de chocolate. Una vez terminado lo he puesto en vasos de yogurt, me han salido 7 unidades. Los he dejado enfriar, en el frigorifico, y este ha sido el resultado. Buenísimos.

Bizcocho de manzana en Omnicuk

Ingredientes:

5 cucharadas de harina, 5 cucharada de azúcar, 4 cucharada de leche, 4 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un huevo y una yema, medio sobre de levadura quimica Royal, una manzana cortada en láminas

Preparación

Usar el contenedor de pala. Poner primero todos los ingredientes líquidos y luego los sólidos. Despúes de amasar dos veces, he quitado la pala y he puesto la manzana en láminas. Prog. 6. Lo he quitado antes de que terminará, cómo 30 min antes..

Dulce de membrillo

Ingredientes:
Membrillos, Azúcar, Piel del limón, Canela en rama, Agua
Preparación:
Lo primero que hago es lavar los membrillos, los cortos en cuatro trozos y los voy pelando (cuesta un poco), se reservan los membrillos, metidos en agua con trozos de limón para que no se oxide (aunque se oscurecen un poco) . Voy echando las pieles y las pepitas, en una olla grande, las cubro bastantes de agua y lo pongo a cocer 20 min.
Pasado este tiempo cuelo el liquido, lo pongo de nuevo en la olla, junto con los trozos de membrillo, piel de limón y canela en rama, y cuezo hasta que los membrillos estén tiernos. Retiro la piel de limón y la canela, los escurro, los trituro, (utilizaba el pasapure, pero este año utilizaré la tm) los peso, lo pongo en un recipiente apto para microondas, que sea alto y le añado la misma cantidad de azúcar, mezclo bien con una cuchara de madera.
**Lo meto en el microondas durante 15 min, temp mediaalta (explico mi microondas es de 800 y tiene 4 posiciones y yo le pongo la tercera, supongo que será a 600). Retiro del micro, con muchísimo cuidado de no quemarse (utilizar guantes) y remover muy bien con la cuchara de madera, meter de nuevo.**
Repetir 3 veces, este paso el total de cocción es una hora en cuatro paso. Una vez terminado lo ponéis en cuencos o moldes y dejar enfriar. En el frigorífico dura un año o más, siempre y cuando no le entre humedad.

Pan en omnicuk

ingredientes:
250 ml. de agua 2 cucharada de aceite 1 1/2 cucharada de azúcar 2 cucharaditas pequeñas de sal 500 gr de harina normal con media cuharada de glutén 20 gr. levadura prensada
Se ponen primero los liquidos, el azúcar, la levadura desmenuzada, la harina y la sal. Prog 10, normal, tostado medio, pan blanco y este es el resultado. Esta buenísimo.